Cupcakes au caramel salé

Ingrédients :

11 ⁄2 tasses de farine tout usage

1 cuillère à thé de poudre à cuisson

1 ⁄4 cuillère à thé de sel

1 ⁄2 tasse de beurre non salé ramolli

1 tasse de sucre granulé

2 gros œufs

1 cuillère à thé d’extrait de vanille

1 ⁄2 tasse de lait

1 ⁄2 tasse de fromage à la crème, ramolli (pour la garniture)

1 ⁄2 tasse de sauce caramel (pour la garniture)

1 tasse de glaçage au fromage à la crème

Torsades de bretzel pour garniture (facultatif)

Sauce caramel supplémentaire pour bruine

Flocons de sel de mer pour garnir

Itinéraires :

Preheat Oven :

Préchauffez le four à 350°F (175°C) et alignez une boîte à muffins de 12 tasses avec des doublures en papier.

Mélanger les ingrédients secs :

Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.

Beurre à la crème et sucre :

Dans un grand bol, crème le beurre ramolli et le sucre granulé jusqu’à léger et moelleux. Ajoutez les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Remuer dans l’extrait de vanille.

Combinez les ingrédients humides et secs :

Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en alternant avec le lait, et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient simplement combinés.

Cuisson :